Nhiều người chỉ nhận ra tủ bếp trên làm quá sâu khi bắt đầu đứng thái thịt hay cúi xuống nêm nếm nồi canh: trán suýt chạm mép cánh tủ, tầm nhìn xuống mặt bàn bị che khuất và cảm giác đứng nấu rất tức mắt. Việc muốn làm khoang tủ thật sâu để nhét vừa xoong nồi lớn là mong muốn dễ hiểu, nhưng đổi lại mặt thao tác bên dưới sẽ bị thu hẹp không gian hoạt động.
Thông thường, bàn bếp dưới có độ sâu mặt đá tầm 60 phân. Để người nấu có khoảng trống cúi người tự nhiên, tủ bếp treo tường thường chỉ nên làm sâu từ 35 phân trở xuống, tính cả độ dày của cánh tủ. Chẳng hạn, nếu làm tủ bếp trên sâu tới 40 hay 45 phân, khoảng lùi giữa hai mép tủ quá hẹp, mỗi lần bạn rướn người với đồ đặt sát mép tường sẽ rất dễ cụng đầu vào cạnh gỗ.
Sự đánh đổi ở đây nằm giữa dung tích cất đồ và độ thoáng khi đứng bếp. Nếu làm thùng tủ nông, những chiếc đĩa tròn cỡ lớn hay khay nướng cồng kềnh sẽ khó đặt vừa theo chiều thẳng đứng. Cách xử lý là phân chia công năng rõ ràng: dành tủ bếp trên cho chén bát ăn cơm thường ngày, ly tách và gia vị khô; các loại nồi gang nặng hoặc đĩa tiệc bản to nên chuyển hẳn xuống hệ tủ dưới. Với mặt bằng căn hộ nhiều phòng chức năng, việc xem trước hồ sơ thiết kế nội thất chung cư sẽ giúp gia đình hình dung rõ luồng di chuyển và vị trí tủ kệ.
Kiểu mở cánh cũng ảnh hưởng nhiều đến an toàn khi đứng nấu. Cánh mở sang hai bên rất quen thuộc nhưng nếu quên khép lại trong lúc đang bận tay, mép gỗ mở ngang rất dễ va vào thái dương. Ở những khoang ngay phía trên chậu rửa hoặc bếp từ, việc cân nhắc phụ kiện tay nâng cánh lật đẩy lên cao hoặc một đoạn kệ mở không cánh sẽ giúp lối thao tác thoáng hơn, người đứng nấu ngẩng lên không bị vướng víu.
Một chi tiết khác cần tính cùng lúc là vị trí gắn đèn và hộp hút mùi. Đèn chiếu sáng dưới đáy tủ treo cần gắn lệch nhẹ về phía tường để không rọi thẳng vào mắt, đồng thời khoang chứa máy hút mùi phải có độ sâu tương thích với thân máy bạn định mua. Ngoài ra, vì tủ treo chịu tải trọng bát đĩa bằng ốc vít bắt vào tường, độ sâu quá lớn sẽ làm tăng lực kéo ngang ra ngoài, đòi hỏi chất lượng tường gạch và liên kết vít nở phải thật sự chắc chắn.
Chiều cao treo tủ cũng cần đo theo vóc dáng của người đứng bếp chính trong nhà chứ không nên áp đặt một con số cứng nhắc. Khi thiết kế nội thất nhà ở, các kích thước này luôn cần được cân đối kỹ theo thói quen sinh hoạt và diện tích phòng. Nếu đang chuẩn bị làm bếp, bạn có thể lấy thước dây đo thử khoảng cách từ mặt bàn hiện tại lên tầm mắt và ướm thử một tấm bìa các-tông ở độ sâu 35 phân để xem tư thế đứng của mình đã thật sự thoải mái chưa.